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人生只有一種味道,真是最無聊的事了。
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老天爺啊!給我吃不完的螃蟹-紅蟹將軍

店面外一隻大螃蟹相當醒目,讓人期待一場人蟹大戰。

用餐方式為自助式吃到飽,但是有限制兩小時用餐時間。我們六點半左右到,吃到快七點竟然聽到店內廣播"本店用餐時段為5點半到7點半",正當我們心裡想不會吧,那我們六點半進來的怎麼辦?接著廣播似乎聽出我們的擔心又再度響起,"剛剛的廣播是針對二樓的客人,一樓的客人用餐時間請詢問櫃檯”,聽完我們才鬆了一口氣。

一入座,火鍋已經是滿滿的基本材料,旁邊還放了日本蒜螺等共三樣小菜。小菜很好吃!如果你喜歡也可以一直要唷~

 

 

 

 

 

 



 接著服務生送來一盤帝王蟹跟鱈場蟹,說這是他先幫我們夾的, 如果吃完可以再去拿。

就如服務生介紹的,真的食材櫃擺設的幾乎都是各式海鮮材料居多,其他餃類丸類則跟外面的不是很相同,而每一種食材幾乎都有特別耍狠的名字。

海鮮類有:

日本海長腳帝王蟹、北海道鱈場蟹、俄羅斯沙公蟹、北海道石公蟹、琉球花斑蟹、加拿大甜生蠔、曼波魚片、曼波魚衣、日本築地鮮魷魚日本築地鮮中捲、日本築地鮮花枝、日本築地鮮小捲、泰國赤柱貝、泰國紅珠貝、加拿大象拔蚌、日本築地馬首蚌、泰國甜劍蝦、澳活文蛤、日本藻頭甜蝦、加拿大珊瑚貝、台灣黃金豬蹄軟筋、台灣黃金豬嫩腸

肉類有:

美國特選沙朗牛肉片、日式松阪梅花豬肉片、新疆羔羊培根

鍋物有:

日本關東乳酪燒、日本關東烏魚子燒、日本關東鱈枝揚、日本關東鴨芹煮、日本關東魚豚煮、日本關東鱈魚煮、日本關東燕豚煮、松阪和牛肉丸、日本關東撫菁煮、日本關東葛切煮、嫩豆腐、韓國青江菜

當然啦!來就是要吃每次看日本美食節目只能流口水的,帝王蟹啦,鱈場蟹啦~於是就開始猛吃各種蟹類。服務生還會親切的到各桌詢問,需不需要他示範給你看怎麼剪蟹殼?結果服務生很熟練的拿起冷凍的某跟螃蟹腳一邊說著固定台詞一邊示範,結果剪壞了,就自己說喔~這就是如果剪壞的結果,這個沒有成功。

我心裡OS著:你再好手藝,冷凍沒有熟的怎麼剪的了還能完整抽肉才怪....

不過服務生也不在意的繼續說:"那有問題不會用就再跟我說唷~"然後就瀟灑的繼續到下一桌去哈拉。

 食材大多新鮮完整感覺不錯~尤其是剛開始入口大快朵頤的帝王蟹跟鱈場蟹螃蟹肉,天啊~真是美味!!

肉類品質也不錯,軟軟的很好入口。

      

沒有把整塊螃蟹肉美味精神拍的很好,因為好吃到拿著相機的手在抖(太過唬爛...其實是一手拿著螃蟹單手按快門所以不穩..)

醬料樣式中等,我記得好像沒有蛋,大概是因為跟海鮮類不搭吧?有一個薑醋一定要拿喔,因為螃蟹肉沾這味可對味呢~

卡樂潘跟卡樂潘爸頗滿意這家紅蟹將軍的菜色跟供餐態度,好像不會怕你吃。為什麼突然這樣有感而發呢?因為前一天晚上一樣花了很貴差不多的錢,去吃華視下面一家Toda東沺日本創作料理,媽啊!真是爛,真的是怕你吃ㄧ樣,號稱生魚片海鮮吃到飽的店,我們連一片生魚片都搶不到,一條天婦羅炸蝦都吃不到。點的現炒菜慢來就算了,還缺給,不知道到底是怎樣。氣到不甘願幫他寫介紹,因為寫了大概也沒啥好話吧....我覺得吃到飽店的大忌就是讓客人覺得你怕他吃。我們還只是在座位上碎碎念,問一下服務生。一位歐巴桑都已經直接在食物台前面嗆廚師,說"到底生魚片還要不要出啊?"

然怪那家一開始大排長龍的Todz到現在竟然隨時去都有位置。好吧,不繼續嫌了,因為本篇重點是紅蟹將軍,免得害搜尋紅蟹將軍看到這篇網誌的人,以為是紅蟹將軍不好。(雖然...後來我們發現....)

正在埋首苦吃時,後面桌客人,突然問服務生,"龍蝦呢?"結果服務生就說喔,等一下唷~然後就送過去一盤小龍蝦,我看到就快點跟卡樂潘爹說,原來有龍蝦耶!所以我們就也跟服務生說,然後服務生就送來兩隻還包著塑膠袋的小龍蝦,不過想想要是不知道沒有主動問,是不是就這樣沒吃到呢?

還有這家店可能比較適合身高高的人去吃,或是至少要派身高高的人去食物櫃夾菜。因為最好的食材,螃蟹類全部在最高的那一層,有多高呢?連卡樂潘爹跟卡樂潘170上下的身高,都要掂腳才能看到跟夾到那一層的菜耶,哇塞,心機有點重唷~

接著當我們吃到七點半快要八點,就發現比較貴的螃蟹量越來越少,補菜速度也減緩很多。

尤其是北海道鱈場蟹,該店的招牌,竟然直接不再補了!鐵盤子整個不見了?!

卡樂潘爹有點看不下去,因為馬上就要到我們的兩小時時間限制了。所以問了一下剛剛那個皮皮好像有點管理階來示範我們剪螃蟹的服務生,問說怎麼長腳的那種螃蟹都沒啦?服務生就回答,"喔~在補菜了。"卡樂潘爹說"需要補這麼久嗎?"服務生又回答:"沒辦法耶,師傅的堅持,需要處理螃蟹..."然後最後凹不過我們,就說等一下出來我會通知你們的。

結果又等了一會,帝王蟹是出來了,卡樂潘爹就趕緊跟著其他人去拿。拿回來時,那個講話帶笑的服務生還來說,菜有補了喔,有拿到吧。然後卡樂潘爹就說可是另外一種短的那個沒有,接著服務生又雞同鴨講的像在說帝王蟹與鱈場蟹的繞口令一樣,整理過重點就是説"喔那個都一樣啊,就是長的切短一點而已。"

反正兩個人盧了一下,卡樂潘爹就懶得繼續說,就說算了沒關係,這樣就好。

結果服務生竟然又用皮皮的聲音繼續問,"那這樣有滿意嗎?"(哇,怕我們不爽嗎?)

卡樂潘爹就回說,"有啊,東西很好吃啊"

皮皮又講話帶笑的服務生竟然又接著就說,"那以後會再來嗎?"

我們父女倆就皮笑肉不笑的隨便點頭想把它打發走...

講話帶笑又皮皮的服務生就說,"不滿意還是可以跟我講的。"

不過到八點半為止,鱈場蟹都還是沒有補出來,小小的給他扣一點分,除了這點,其他真的都還不錯。尤其是煮了大量螃蟹跟白菜之後的湯,真是鮮美甘甜好喝到不行。我ㄧ邊要忍住已經快要吐出來的食物,一邊硬要多喝她幾碗湯才甘願。

最後要誇獎的是,該店使用的冰淇淋是日本牌的明治冰淇淋。有難得一見看的到紅豆顆粒的紅豆冰淇淋,還有吃的到花生香的花生冰淇淋。我最愛的咖啡跟巧克力也很濃郁好吃。

雖然一餐價格實在滿貴的,不過以食材品質跟可以吃到很多平常貴貴的日本螃蟹(完全不把擺在隔壁鐵盤的俄羅斯螃蟹放在眼裡...),我想是可以偶而為之享受一下的。事後才發現我們光復北路這家,不是紅蟹將軍的分店,是紅蟹將軍的加盟店,不知道會不會因為這樣有什麼樣的區別?例如比較怕客人吃太多?呵呵

 

 


 

 紅蟹將軍-北海道鍋物(台北光復店=加盟店)

總評價:-
再去第二次指數:-
吃氣氛指數:--
價錢有公道指數:-
吃有飽指數:

電話:02 - 2578 - 0862

地址:臺北市光復北路96號

營業時間:

平日中午 11:30~14:30

例假日中午 11:30~13:30 / 13:50~15:30

晚上 17:30~19:30 / 19:50~21:50

價格:全天候550元,須另加10%服務費(限現金不能刷卡)

官方網站:http://www.kingcrab.com.tw/

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